缽缽雞是四川地區的一項傳統美食，缽缽雞最開始出現在清朝時期，迄今為止己經有近百年的歷史了。缽缽雞中所說的缽缽其實就是裝主食材的瓦罐，因罐中放的主要是以雞肉為主食材制成的串串所以被稱作缽缽雞。缽缽雞肉質地細嫩，口感鮮香麻辣是廣受大家熱愛的一項...

缽缽雞按行業內說法，是一個起源于四川樂山，但發展壯大于成都市的麻辣特色美食。因為整個菜品是冷的，顧客可以直接選好就可以吃，也被稱作冷鍋串串香。從2018年開始，一種新的缽缽雞經營模式，被逐漸炒熱。把餐盒換成了時尚、活力的紙杯，因此缽缽雞的另一種有意思的名字，也叫紙杯串串。隨著每年的天氣逐漸暖和起來了，準備做缽缽雞的你，做好準備了嗎？成都市的缽缽雞店很多，至少500家以上。上個月的某個中午，小...

餐飲業一直是投資者關注的焦點，因為餐飲業投資小，市場大，風險低，利潤高，尤其適合中小型企業家。從國內市場情況來看，餐飲創業的風險很低，如果你做加盟開店經營，基本上可以實現盈利，幾乎沒有失敗的情況。不過，我們都知道，"投資需謹慎，我們還必須在...

樂山古真記缽缽雞，今天給大家講一個，在家制作缽缽雞的方法，方便親們自己體驗做缽缽雞的樂趣！多學一門技術哦！準備食材雞----1個、新鮮時蔬----適量、大蔥大蒜、小蔥、花椒粉、料酒、糖、辣椒油、芝麻、胡椒粉、醬油、混合香料（雞精、味精......