一個小吃店讓我了解四川。走進店里，即使是閉著眼睛，也是能夠感受到“深處四川鬧市街頭”麻辣鮮香香氣撲鼻，仿佛是讓你穿越回了四川這座美味城市。目前市場正在一步一步的拓展，它就是古真記缽缽雞。
提起古真記，先要談談四川小吃以及四川文化。
不知道大家對四川小吃，最初的印象是什么樣的。我所了解的四川小吃種類繁多，選材嚴謹，味道多變，色香味俱全，去四川旅游小吃遍地都是，不得不說，“四川小吃美食甲天下“的稱號真的是名不虛傳。
四川人很能吃辣，不管是宴席上，還是傳統小吃，還是普通小吃，似乎是跟麻辣都脫不了關系。那么，如何讓走出四川的家鄉人在外地能夠吃到家鄉的味道，如何讓更多人來了解四川小吃以及四川文化，這個就是古真記小吃所想的。而且這個想法很大膽。古真記缽缽雞小吃品牌用四川小吃特色與文化進行結合，從美食中食客享受愉悅，也能間接的了解四川的小吃文化。這樣做更加直觀。
古真記缽缽雞是一家主營四川小吃的川麻主題小館。眾所周知，四川美食甲天下，如何從眾多美食中脫穎而出，也是古真記缽缽雞品牌創始人所想的一件事情。古真記的菜品走的是樸實路線，最近幾年直營店加盟店也是越來越多了。
推廣川品牌，提倡川文化，也是古真記品牌一直致力于在做的一件事情。
如何從普通小吃品牌中脫穎而出，成為潛力的網紅品牌呢？一間可以在老四川里吃飯的餐廳。特色美食加上傳統文化，讓更多人了解這個品牌。
在外地打拼的四川人都想要吃些什么？他們不過是想要吃到一些家鄉的味道。
水煮魚、口水雞、麻婆豆腐、串串香、缽缽雞、冒菜、火鍋等等這些都是四川人想念的味道。
古真記做的不僅僅是四川人想要吃的味道，更是來自五湖四海的消費者想要吃的味道。
四川小吃，麻辣鮮香酸甜。底味濃厚，吃完唇齒留香。了解古真記缽缽雞品牌，享受美味，兼能了解四川文化。古真記缽缽雞是你不能忘記的美味，也是你創業值得選擇的品牌，從四川走到世界。如今，加盟店遍布很多地方。
